麻辣小龙虾做法家常菜 ,麻辣小龙虾做法家常菜视频

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本文目录
香辣小龙虾的做法
主料 :小龙虾500克
辅料 :姜3片、蒜3瓣、小龙虾做小龙虾葱50克、法家法辣椒酱2勺、常菜常菜料酒1勺 、视频酱油2勺
调料 :八角1个、麻辣麻辣大料1个 、小龙虾做小龙虾干辣椒6颗、法家法香叶2片
香辣小龙虾的常菜常菜做法步骤
1.备好食材。
2.作料备好。视频
3.锅中倒油炒小龙虾 。
4.加料酒 。
5.加姜蒜等炒香 。
6.加入甜面酱酱油入味 。
7.加1碗水烧入味烧熟 。
8.装盘。
正宗麻辣小龙虾的做法
原料:龙虾(1000克)、小米辣10克 、蒜20克、食用油50克 、味极鲜30克 、十三香5克、鸡精3克 、白糖10克 、盐5克、干辣椒30克 、麻椒30克
步骤
1/12
龙虾去虾线 。
2/12
用牙刷把龙虾腹部刷干净。
3/12
龙虾放入清水浸泡。
4/12
小米辣切段。
5/12
切蒜末。
6/12
锅倒入食用油。
7/12
加入蒜末、小米椒段 、盐 、麻椒、干辣椒 ,爆香 。
8/12
倒入龙虾 ,进行翻炒。
9/12
加入味极鲜、十三香、鸡精 ,再加入水。
10/12
盖上锅盖,煮5分钟。
11/12
加入白糖 ,翻炒。
12/12
出锅装盘,麻辣小龙虾已经做好了 。
麻辣小龙虾怎么做
用料 :小龙虾1500g 、姜、大蒜 、干辣椒 、八角、老抽、料酒
做法步骤
步骤1
用剪刀将小龙虾的头剪掉 ,去掉虾线 ,洗净 。
步骤2
锅内烧热油,加干辣椒蒜瓣煸香,入小龙虾 、生姜,爆炒 ,加入适量料酒、老抽 ,翻炒一会。加入八角,炒出香味,加适量盐。
步骤3
倒适量清水 ,以没过小龙虾为宜,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖一会。最后大火收汁。
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